La guía más grande Para Dieta cetogénica
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Algunas personas podrían mantenerse en ketosis aunque consuman un poco más de carbohidratos. Por ejemplo, en este estudio, los voluntarios sanos se mantuvieron en cetosis con 50 gramos de carbohidratos diarios: Nutrition X 2019: Efectos sobre el estado de ánimo de distintos niveles de restricción de carbohidratos para conseguir la cetosis nutricional, y síntomas de la abstinencia de carbohidratos en adultos sanos: un estudio clínico aleatorizado (artículo en inglés)
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